Descubra a província de Huelva e
a Costa de la Luz

A partir da Casa del Vigía, datada do século XX e considerada o primeiro edifício da Andaluzia construído em betão, pode deslumbrar-se com uma panorâmica de 6 km de praia entre as localidades de Palos e Moguer, a cidade que marcou o início dos Descobrimentos. A tranquilidade das suas águas atlânticas cria as condições perfeitas para um porto excecional, estrategicamente localizado no caminho de entrada e saída do mar Mediterrâneo. Os seus arredores destacam-se pela abundância de pinhais, falésias e praias de grande declive viradas para o mar. Como em toda a costa de La Luz de Huelva, poderá usufruir da gastronomia típica e de pratos de marisco únicos. Guarde também espaço para a sobremesa e delicie-se com os incríveis frutos vermelhos e citrinos da região.

Areais dourados e águas tranquilas, rodeadas de paisagens idílicas ao longo de 7 km de praias plenas de história. Um ambiente único e um empreendimento que apostou na qualidade dos serviços, tornando-se uma referência nacional. Visite os arredores e saboreie uma gastronomia única enquanto se deslumbra com o contraste entre o urbanismo moderno e a vila de pescadores ainda preservada. Um destino com 2 campos de golfe, 2 marinas, um ambiente natural sem igual e a cidade de Ayamonte, abraçada pelo pôr-do-sol. Passeie pelas ruas e praças e visite os seus bairros (o centro, a vila e o porto). Deslumbre-se com a tradição comercial e o carácter fronteiriço do local, bem como com o seu rico património histórico.

Esta é uma cidade marítima e piscatória, marcada pelo seu porto e pela famosa lota, considerada uma das mais importantes do panorama nacional no que se refere à compra e venda de peixe fresco. Situada entre pântanos e florestas de pinheiros, a Isla Cristina oferece cerca de 10 km de praias. Os banhos refrescantes ideais para os seus visitantes podem ser complementados com a prática de um desporto náutico ou motorizado ou combinados com um prato típico da sua gastronomia. O parque natural Marismas de Isla Cristina rodeia a cidade e, a partir do centro da cidade, pode passear até chegar ao mar. Os passadiços de madeira à beira-mar e outros trilhos bem traçados facilitam o acesso a qualquer uma das suas praias.

Islantilla é um excelente exemplo da combinação hábil entre planeamento urbano, natureza e simplicidade, oferecendo aos visitantes e residentes um empreendimento turístico que reúne as melhores condições. Atualmente, forma uma associação de autarquias, juntamente com os municípios de Isla Cristina e Lepe. La Antilla conserva ainda o seu bairro à beira-mar, com ruas e restaurantes únicos. Destaque para o campo de golfe fundado em 1992 e para a torre catalã do século XVI, que testemunhou a evolução do local para um destino turístico de qualidade. Um pequeno refúgio na Costa de la Luz, em Huelva, que o irá surpreender.

Com mais de 4 km de costa, imersa em pinhais e dando continuidade aos pântanos que terminam no estuário do rio Piedras. Usufrua da vista a partir dos miradouros da costa e conheça o seu magnetismo, percorrendo estes locais, subindo a bordo de um barco e conhecendo os seus recantos. Esta área natural protegida caracteriza-se pelo seu particular interesse ornitológico, aquícola e botânico. O seu ambiente é distintamente acolhedor e familiar, marcado pela arquitetura tradicional da costa, pelo porto de pesca e pelas esplanadas, onde se pode deliciar com peixe e marisco frescos. Não se vá embora sem apreciar a paisagem e a reserva da Laguna de El Portil, ao longo de um percurso repleto de encantos.

Esta cidade piscatória ligada ao mar oferece ao visitante uma península com mais de 14 km de praias de areia fina e dourada. Conheça este paraíso redescoberto por mineiros ingleses no final do século XIX, rodeado de pinhais, zimbros e juníperos e envolto no azul do céu e do mar. Desde El Portil até Punta de la Canaleta, as praias são ininterruptas e banhadas pela pureza do oceano Atlântico. Poderá igualmente explorar a Ria, onde se encontram um importante porto de pesca e várias marinas. Junto ao Muelle de las Canoas, é possível rumar em direção à cidade de Huelva, seguindo a rota pelos Pântanos do Rio Odiel, que é um belíssimo espaço natural com Estatuto de Interesse Turístico da Andaluzia.

Se gosta de caminhar, tanto na província de Huelva como na de Sevilha, encontrará inúmeros percursos e trilhos que se apresentam como uma excelente proposta. Na Serra de Aracena e nos Picos de Aroche existem mais de 25 trilhos marcados que ligam diferentes vilas e aldeias. Embarque numa viagem que não só o fará apaixonar-se pela sua vegetação, paisagens, cultura e gastronomia, como também pelas suas gentes. A Costa de la Luz de Huelva conta ainda com inúmeros trilhos ao longo de florestas, pântanos, rios e estuários, combinando o melhor da cultura e da gastronomia com paisagens deslumbrantes, pratos de marisco e a brisa do mar. Já na província de Sevilha, encontrará inúmeros trilhos para conhecer de perto um riquíssimo património cultural e natural, caracterizado por montanhas, vales, cascatas, riachos, ruínas romanas e minas... desde a Sierra Norte, conhecida pelas suas paisagens verdejantes e aldeias históricas, até à Sierra Sur e às Marismas del Guadalquivir.

Decorridos mais de 100 anos desde a fundação do clube de golfe mais antigo da península, em Huelva, a província continua a ser um destino apaixonante para a prática deste desporto, graças à sua natureza e ao seu clima privilegiado. Os campos de golfe que encontrará em Huelva são: Isla Canela Golf e Costa Esuri Golf Club (em Ayamonte), Islantilla Golf (em Islantilla), Bellavista Golf Club e La Monacilla Golf Club (em Aljaraque), Golf Nuevo Portil e Golf El Rompido (em Cartaya), bem como Corta Atalaya Golf (em Minas de Riotinto). Além disso, terá a oportunidade de praticar este desporto em Sevilha, que também dispõe de campos espetaculares. Em Sevilha poderá escolher entre os seguintes campos: Real Club Pineda e Real Club de Golf Sevilla (em Sevilha), Club de Golf Zaudín (Tomares), Club Hato Verde (em Las Pajanosas) e Club de Golf Las Minas (em Aznalcázar). Em todos eles é possível frequentar aulas para principiantes ou avançados. Pegue no seu taco e venha relaxar!

As províncias de Huelva e Sevilha oferecem um vasto e magnífico leque de opções para a realização de eventos, congressos, concertos ou provas desportivas. Conheça um ambiente único, com palácios e centros de conferências, instalações desportivas modernas e excelentes infraestruturas para reuniões, e complemente a sua estadia com uma rica oferta gastronómica, infraestruturas modernas e de qualidade, atividades de lazer e uma oferta adaptada a todas as necessidades. Sevilha insere-se numa longa tradição de realização de feiras e eventos de renome. Outra possibilidade para a realização de eventos é Huelva, que oferece instalações de última geração. A autoestrada A-49 liga ambos os destinos em menos de 1 hora e são poucos os minutos que separam Huelva da fronteira com Portugal. A partir de qualquer ponto, estará sempre a um máximo de 45 minutos de um dos 2 aeroportos internacionais (Sevilha e Faro) ou de uma estação de comboios de alta velocidade (Sevilha). Já não há desculpas para não rumar em direção ao Sul, quer seja para praticar o seu desporto favorito ou para frequentar um festival ou congresso.

A Costa de Huelva é o destino perfeito para quem procura umas férias fantásticas, desfrutando de um clima maravilhoso durante todo o ano, com águas cristalinas e limpas, praias de areia fina e dourada e a possibilidade de praticar uma panóplia de desportos aquáticos, tanto para adultos como para crianças. A costa de Huelva dispõe de um grande número de portos desportivos e de várias zonas especializadas na prática destas modalidades, com destaque para Isla Canela, Islantilla e Punta Umbría, onde se encontram portos desportivos e escolas para a prática de inúmeras atividades em instalações de grande qualidade e localizadas num ambiente natural. Desde passeios de barco, à prática de windsurf, kitesurf, vela ou jet ski, poderá frequentar cursos para principiantes e avançados, alugar equipamentos e embarcações e escolher entre muitas outras atividades para todos os gostos. Em Sevilha, as margens do Guadalquivir albergam uma série de escolas de canoagem e caiaque, sendo igualmente possível alugar barcos, etc.

Esta zona da Andaluzia Ocidental é um paraíso para a prática de cicloturismo, seja para passeios curtos em áreas protegidas ou para visitar cidades como Sevilha, repleta de ciclovias confortáveis. Graças ao seu clima, ao ambiente natural privilegiado e à rede de ligações existentes, as províncias de Huelva e Sevilha são destinos ideais para quem gosta de ciclismo. A província de Huelva permite-lhe apreciar uma paisagem tão rica como diversificada, caracterizada por uma cultura e uma gastronomia excecionais. Da Serra de Aracena aos rios Tinto e Odiel, passando por Doñana e pelos caminhos verdes do Guadiana, todos os percursos irão surpreendê-lo. Já Sevilha poderá ser explorada de perto, graças à sua vasta rede de ciclovias. Deslumbre-se também com o rota TransAndalus, ao longo da Sierra Norte sevilhana. Outra rota recomendada percorre os pântanos de Doñana. Estamos à sua espera! Venha explorar a Andaluzia sobre duas rodas!

A região vinícola do Condado de Huelva tem uma tradição milenar, com vinhos certificados com denominação de origem (D.O.). A sua viagem será acompanhada de uma excelente proposta de enoturismo: visite adegas e quintas, faça uma prova de vinhos e mergulhe nas paisagens, na natureza, no património e na cultura da província de Huelva. Aguardam-no pequenas adegas familiares, que o surpreenderão com a mestria com que souberam preservar o legado de gerações, apostando ao mesmo tempo na inovação tecnológica. O Centro del Vino localizado no Condado de Huelva é um espaço interativo, a partir do qual poderá visitar uma série de adegas (Andrade, Sauci, Marqués de Villalúa, entre muitas outras), com a presença de peritos que lhe mostrarão as instalações e lhe contarão os segredos da produção dos seus vinhos. A Ruta del Vino do Condado de Huelva oferece aos visitantes mais de 11 propostas.

Esta é uma região em que a atividade mineira teve desde sempre uma grande importância. Em plena revolução industrial, no século XIX, uma empresa inglesa partiu em busca de cobre. A colónia inglesa que aqui se instalou deixou para trás edifícios e costumes típicos que, nos dias de hoje, representam um curioso legado do estilo vitoriano. Passeie, por exemplo, pelo bairro Bellavista, um bairro inglês com uma série de casas típicas. Outra visita essencial é a de Corta de la Atalaya, que gerou a maior operação de mineração a céu aberto da Europa e uma das maiores do mundo: hoje em dia, é uma cratera com 345 metros de profundidade. Destaque ainda para o Museu Minero (museu mineiro), que acolhe uma incrível exposição sobre a atividade mineira ao longo dos séculos. Aventure-se pelo caminho de ferro das minas, que o transportará para outros tempos. Descubra uma paisagem cinematográfica, que o deixará maravilhado.

Conheça o município de Ayamonte, na foz do rio Guadiana, que se apresenta como um destino balnear e cultural de excelência e qualidade. Neste ponto, sugerimos-lhe que contemple a cidade a partir do rio e navegue até à localidade de Sanlúcar del Guadiana, na região de Andévalo. Este passeio de barco pode ser realizado com uma das empresas especializadas nesta rota, podendo mesmo passar em frente a Alcoutim, uma cidade fronteiriça portuguesa. Aguardam-no, sem dúvida, momentos únicos e inesquecíveis. A paisagem ao longo das margens do rio irá surpreendê-lo com a sua vegetação e fauna, onde poderá ver muitos pássaros. Uma vez em Sanlúcar, poderá saborear a gastronomia do Andévalo, bem como pratos à base de cogumelos e doces típicos. Esta visita irá surpreendê-lo pela sua localização numa colina que desce em direção ao rio, bem como pelo brilho das suas casas, as encostas intrincadas, o pequeno porto fluvial, a zona ribeirinha e a vista para Alcoutím, uma pequena aldeia portuguesa do outro lado do rio.

Situado no extremo ocidental da Serra Morena, a norte da província de Huelva, este destino foi palco de batalhas fronteiriças travadas na Idade Média. Testemunho destes conflitos históricos são ainda o grande número de fortalezas que formam a faixa defensiva designada "Banda Gallega". A Ruta de los Castillos é uma excelente opção para conhecer este parque natural e suas belas aldeias repletas de história: conheça Aroche, Cortegana, Almonaster, Encinasola, Cumbres, Cala, Zufre e Aracena, com paragem obrigatória na Gruta de las Maravilla. Destaque ainda para o clima moderado em qualquer estação, a paisagem com elevações moderadas e a vasta oferta de atrações culturais e naturais. A Serra de Aracena é um destino de sonho para quem gosta de caminhadas. Este território possui uma série de pistas, caminhos e antigos trilhos de gado bem sinalizados e cuidados, que ligam aldeias, vilas e lugares.

La Rábida situa-se entre espaços naturais de grande valor ecológico, a maior parte dos quais se mantiveram inalterados desde o tempo de Colombo. O seu mosteiro é testemunha dos feitos deste navegador e explorador, com uma arquitetura humilde que surpreende tendo em conta o valor histórico. Palos de la Frontera é uma cidade orgulhosa da sua ligação a Colombo, já que lhe cedeu os seus homens, bem como o financiamento e as embarcações necessárias para rumar em direção às Américas. A igreja de San Jorge Mártir conserva o seu aspeto atual, sendo o local onde, em 1492, foi lida a Pragmática Real que ordenava a entrega das caravelas e solicitava eventuais marinheiros. A Casa de los Pinzón acolhe uma exposição sobre os descobrimentos e o envolvimento desta família na travessia. A Niña foi lançada nos estaleiros de Moguer. Esta é uma cidade barroca com muito espírito empreendedor e plena de história, cujas igrejas e casas senhoriais convidam a longos passeios.

Para lá do Monumento a la Fe Descubridora, criado pela escultora Gertrude Whitney em 1929 e situado na zona de Punta del Sebo, estende-se o Parque Natural Marismas de Odiel, caracterizado pelos seus pântanos, canais, lagoas e praias, sendo uma das zonas húmidas mais importantes da Europa. No centro de visitantes da Ilha da Bacuta, é possível fazer visitas guiadas e apreciar a beleza da zona, bem como os flamingos, a águia-pesqueira e uma panóplia de outras aves. Recomendamos-lhe a rota "La Canoa" em Punta Umbría: junto à doca de canoagem, pode partir rumo à cidade de Huelva, seguindo o percurso pelos pântanos do rio Odiel, que é um belíssimo espaço natural com Estatuto de Interesse Turístico da Andaluzia. Usufrua deste magnífico passeio de barco, que lhe permitirá visitar Huelva antes de regressar a Punta Umbria.

Além de ser um parque nacional e uma reserva da biosfera, Doñana é, desde 1994, património da humanidade, graças ao reconhecimento da extraordinária singularidade deste conjunto de ecossistemas e da importância da sua preservação para as gerações futuras; trata-se de um dos ambientes naturais mais importantes do mundo. A sua paisagem forma um mosaico orgânico repleto de lagoas, praias, dunas móveis e fixas, e pântanos. Estas zonas remotas albergam uma grande diversidade de espécies selvagens e constituem um refúgio para milhares de aves. São também o lar de duas das espécies mais ameaçadas pela extinção: a águia imperial e o lince ibérico. Outra visita recomendada é a de El Rocío, uma aldeia rodeada de pântanos com elevado valor cultural. Trata-se de um lugar único que pode ser visitado a partir dos seus cinco centros de visitantes: três na província de Huelva, um na província de Sevilha e um na província de Cádis.

Outro dos sabores típicos da nossa culinária, intimamente ligado à cultura gastronómica, são as tapas, ou seja, os pequenos pratos de especialidades caseiras e tradicionais. As tapas representam nada mais nada menos que todo um modo de vida, profundamente marcado pela comida e pela experiência de viver a rua. Passeie pelas nossas ruas e becos e pare em diferentes bares e terraços para pedir e saborear as suas tapas. Poderá fazer todo um itinerário! As tapas resolveram, sem dúvida, o problema de termos uma diversidade gastronómica tão qualitativa, vasta e repleta de opções. Permitem, assim, saborear um pouco de todo o património gastronómico: é que já na Idade Média éramos autênticos "foodies". Alguns exemplos mais conhecidos incluem arroz, bochechas, rabo de boi, croquetes, bife do lombo com whisky, "flamenquín", salada, espinafres com grão-de-bico, ovos à moda flamenca, gaspacho, "papas aliñás" e "pringá", entre outros. Mergulhe na alma das nossas tascas e bares.

A parte nortenha das províncias de Huelva e Sevilha é constituída pela parte mais ocidental da Serra Morena. Esta é uma zona tão acidentada quanto perfeita para a criação de suínos ibéricos, proporcionando às populações de Sevilha e Huelva uma excelente matéria-prima. Neste paraíso de sabores e contrastes, uma estrela destaca-se em particular, nomeadamente o presunto Jabugo DOP. Outros acompanhamentos excecionais são as carnes curadas e frescas e os enchidos. As nossas serras são o berço do porco ibérico por excelência, criado em campo aberto, oferecendo uma carne famosa além fronteiras, que pode ser saboreada grelhada ou numa grande variedade de guisados. Os cogumelos constituem igualmente uma parte importante da dieta, já que as nossas serras são uma das mais importantes zonas de cultivo de cogumelos da Andaluzia. O queijo de cabra, o mel, as castanhas e as nozes são outras maravilhas da nossa terra.

A tradição marítima milenar deu origem a uma série de pratos de peixe, de marisco e de moluscos, tanto na cozinha de Huelva como na de Sevilha, influenciadas pela fantástica costa atlântica, onde o rio Guadalquivir desagua no mar. Ingredientes como a amêijoa, o lingueirão ou a o pé-de-burrinho fazem as delícias dos paladares mais requintados. Outra especialidade incontornável é camarão branco de Huelva. Em termos de peixe, poderá escolher entre uma grande variedade: delicie-se com atum, linguado, alazão, cavala, sardinha ou o choco da costa de Huelva. Há também uma boa tradição de estufados, por exemplo, à base de batata ou de favas e lulas. Este clima marítimo da costa e de Triana deixou a sua marca nas conservas de peixe e nos peixes conservados em sal, como a mojama. Uma visita à Andaluzia ocidental levará o seu paladar a uma viagem pelo mundo dos sabores: não faltarão locais para se deliciar com estes pratos.

As províncias de Huelva e Sevilha são locais com condições particularmente favoráveis à agricultura. O vale do Guadalquivir, virado para o Atlântico, caracteriza-se por temperaturas amenas e níveis de precipitação que tornam as suas terras particularmente férteis. Atualmente, a província de Huelva produz 97% da produção nacional de morangos, sendo o segundo maior produtor do mundo. Os frutos vermelhos produzidos em toda a província destacam-se igualmente, devido à sua qualidade excecional. Os muitos hectares de cultivo de laranjas e limões também posicionam a província na linha da frente da produção nacional. Além disso, a maior parte do arroz produzido em Espanha é cultivado nos pântanos de Guadalquivir, na província de Sevilha. Um prato típico da zona é o arroz com caranguejo; já a costa de Huelva é conhecida pelo seu arroz de marisco. Por conseguinte, os campos destas terras enriquecem a nossa gastronomia com um vasto leque de frutas, legumes e cereais de primeira qualidade.

Estes vinhos produzidos a partir de castas de tradição milenar encontram-se desde 1932 protegidos por denominação de origem. Os solos neutros e argilosos, com um inverno e uma primavera amenos e verões longos e quentes influenciados pelo Atlântico, criam as condições de temperatura e humidade necessárias à obtenção destes vinhos de qualidade. A casta Zalema é a vinha que predomina nos terrenos da zona. Um conselho de controlo é responsável por determinar e comprovar a utilização das técnicas exigidas no processamento das uvas, no controlo da fermentação e no processo de conservação e produção. Poderá encontrar vinhos brancos, tintos, generosos, licorosos, doces e de laranja, bem como vinagres de fabrico tradicional, envelhecidos mediante o sistema de soleiras característico dos vinhos andaluzes.

Este é, sem dúvida, um dos pratos mais típicos da culinária sevilhana e andaluza: a proximidade do rio, do mar e da Costa de la Luz, com os seus magníficos portos de pesca, fazem com que não poderia ser diferente. As opções para saborear esta iguaria vão desde bares e restaurantes a bares de praia; ainda assim, há um tipo de estabelecimento particularmente procurado por quem gosta de peixe frito, nomeadamente as "freidurías". Estas assemelham-se aos nossos estabelecimentos de fast food, mas servem comida da mais elevada qualidade, apresentando iguarias do mar num formato muito fresco e casual, sempre servidas em cartuchos de papel ideais para partilha. Entre as especialidades típicas destes templos do peixe frito encontrará anchovas, pescada, bacalhau, ovas, acídías e choco. Além disso, terá sempre uma opção mágica: a marinada, que pode ser de cação, garoupa ou anchova. Sabia que o nosso "pescaíto frito" (peixe frito) deu origem ao famoso prato inglês "fish and chips"?